7 spôsobov ako získať nových zákazníkov na internete

1. Mapy (dnes už nie "len mapy")

Ľudia dnes bežne využívajú online mapy, rôzne mobilné aplikácie alebo GPS navigácie. Určite so mnou súhlasíte, že jednou z najdôležitejších vecí je, aby vás hostia našli na mape a vedeli k vám trafiť. Zaregistrovanie a označenie vášho podniku na mapách sa môže zdať ako jednoduchá úloha a samozrejmosť. Ale aj tu platia určité zákonitosti. Ak ich nedodržíte, účinnosť tejto reklamy môže byť úplne nulová. Na čo si teda dávať pozor?

• Pri registrácii vyplňte všetky údaje, ktoré vyplniť viete/môžete. Zaujímavé sú aj otváracie hodiny, fotografie vašej lokality, rôzne profilové informácie, kontakty, atď. Komplexné informácie o vašej prevádzke pôsobia dôveryhodne.
• Uistite sa, že váš podnik je dohľadateľný cez online mapy (skúšajte rôzne názvy a časti nazvov, ako by vás hostia mohli hľadať)
• Preverte, či šipka alebo označenie vašej pozície zobrazuje skutočne správne miesto. Niektoré online služby určia polohu automaticky podľa zadanej adresy avšak tá nemusí byť vždy úplne presná.
• Aj napriek tomu, že mnohí poznajú najmä službu maps.google.com, určite sa vo vašom kraji využívajú aj iné služby. Zaregistrujte sa aj tam. Vo všeobecnosti platí, že čím viac registrácií, tým viac potenciálnych zákazníkov oslovíte.
• Využívajte registráciu v mapách čo najviac ako prezentáciu vášho podniku. Údaje z týchto služieb sa nepoužívajú len pri zobrazení mapy na webe, ale taktiež v rôznych mobilných aplikáciách alebo GPS navigáciách. Niekedy sú zákazníkmi práve cestujúci, ktorí vo vašej blízkosti hľadajú miesto, kde zaženú hlad alebo si dajú dobrú kávičku.
• Službu online mapy umiestnite aj na vašu webstránku (nie ako obrázok, ale ako aplikáciu, aby hostia mohli zmeniť mierku, naplánovať trasu alebo len pozrieť okolie).

2. (Všade prítomné) Sociálne siete

Zamyslite sa nad touto jednoduchou definíciou: "Sociálna sieť je určená na nadväzovanie a udržiavanie kontaktov medzi ľuďmi". A gastronómia je o službách pre ľudí. Silu sociálnych sietí rozhodne nepodceňujte, inak vás konkurencia rozvalcuje. Na Slovensku jednoznačne dominuje Facebook. Ten vám poskytuje obrovské množstvo nástrojov na propagáciu vašej prevádzky a získavanie nových zákazníkov. Nadväzovanie nových kontaktov cez sociálne siete je priam prirodzené.

Nezabudnite však ani na druhú časť definície - kľúčové pre úspech je aj udržiavanie dlhodobého kontaktu s ľuďmi. Publikovanie obsahu na Facebooku je skvelý spôsob ako začať komunikáciu s veľkým počtom ľudí naraz. Tí váš obsah zdieľajú a komentujú. Ak sa o vás rozpráva dostatočne dlho a v dostatočnom množstve, ste na najlepšej ceste patriť medzi tých najúspešnejších.

Platenou reklamou môžete výrazne urýchliť budovanie povedomia o vašej reštaurácii alebo kaviarni. Dávajte si však pozor na správne zacielenie. Nie je podstatné, koľkým ľuďom sa vaša reklama zobrazí alebo koľkí ľudia na ňu kliknú. Dôležité je, či ste oslovili tú správnu osobu, ktorá sa môže stať vašim zákazníkom.

Tip: Cielenie reklamy sa môže na prvý pohľad zdať ako jednoduchá záležitosť. Poviete si "stačí zacieliť na vekový rozsah a blízke okolie našej reštaurácie". Ale čo ak sa vaša reštaurácia nachádza v kúpeľnom mestečku, kam chodia hostia z celého sveta? Aj s týmto si profesionáli v oblasti online marketingu vedia poradiť.

Viac sa tejto téme venujú články:

• 6 tipov ako využiť Facebook pre reštaurácie
• 10 tipov pre reštaurácie na Facebooku

3. Blogy, recenzie a hodnotenia

Internet je dnes zaplnený recenziami, hodnoteniami a rôznymi komentármi zákazníkov, ale aj profesionálnych recenzentov. Ak sa objaví meno vašej reštaurácie v týchto príspevkoch, zvyšuje sa povedomie o vašom podniku. Oplatí sa získať si pozornosť ich autorov. V zásade existujú dve cesty ako budovať povedomie o vašom podniku prostredníctvom recenzií a hodnotení:

• Drahšia cesta: Pozvite bloggerov významných gastronomických portálov na večeru zdarma. Umožnite im aby o vás napísali, zverejnili fotografie jedál a priestorov vašej reštaurácie. Niektoré recenzie sa zverejňujú formou platenej reklamy. Ak sa vydáte touto cestou, pripravte si na to väčší rozpočet. Účinnosť marketingu sa znásobuje, ak je využívaných viacero ciest súčasne. Musíte zabezpečiť, aby sa o vás písalo na viacerých portáloch naraz.
• Lancejšia cesta: Využite sociálne siete, rôzne aplikácie na hodnotenie jedál a obsluhy, ktoré prirodzeným spôsobom zabezpečujú šírenie vašej popularity. Vyskúšajte nástroje, ktoré sú dostupné zadarmo, napríklad Zavolať obsluhu ;).

4. Obedové menu na internete

Najmä v mestách, kde sa reštaurácie nachádzajú v silnom konkurenčnom prostredí, majú potenciálni hostia na výber aj 10 podnikov, kam by mohli ísť dnes na obed. Veľká časť z nich sa zaujíma o obedové menu už pri počítači v kancelárii alebo na displeji svojho mobilného telefónu. A podľa toho sa rozhodnú, či zájdu do toho či onoho podniku. Aktuálne obedové menu je teda nutnosťou nie len na vlastnej web stránke, ale aj na ďalších populárnych weboch či sociálnych sieťach. To isté môžeme povedať aj o večernom menu.

Tip: Na slovenskom trhu nájdete softvéry pre reštaurácie, ktoré okrem šikovného účtovania dokážu automaticky zverejniť obedové menu na facebooku, na vašej webstránke a v mobiloch vašich hostí. Za všetky spomeniem napríklad iKelp POS Mobile, ktorý umožňuje hosťom aj objednanie priamo od stola, hodnotenie obsluhy a jedál a vaši hostia môžu jedlá aj odfotiť, čím vám uľahčia prácu. Naviac sa môžu sami prihlásiť do odberu týždennej ponuky emailom a žiadna z vašich špecialitiek im neujde.

5. Rozvoz jedál, donáškové služby

Ak potrebujete pre kuchára zabezpečiť viac práce, môžete siahnuť po rozvoze jedál. Na Slovensku je populárny najmä rozvoz pizze, ale aj rozvoz obedového menu. Niektoré prevádzky zabezpečujú rozvoz celej ponuky jedál. Dokonca nepotrebujete mať ani vlastného poslíčka. Môžete využiť donáškové služby, ktoré obvykle fungujú na internete. Tie vám za províziu zabezpečia dopravu jedál a zároveň zviditeľnia vašu ponuku. Náklady na túto službu sa dajú zahrnúť do poplatku za rozvoz.

6. Zľavové portály

Tak túto službu snáď ani nemusím predstavovať. Len na Slovensku je ich nespočetné množstvo. So zľavami to však nie je také jednoznačné. Má to svoje výhodý ale aj temné stránky. Ak si na spoluprácu vyberiete veľký, populárny zľavový portál, pravdepodobne sa vám podarí predať aj stovky zľavových kupónov. Za ne si však budete účtovať výrazne nižšiu cenu ako obvykle. Zľavové portály poskytujú svoje služby za obchodnú províziu, s ktorou musíte počítať. Ďalej sa môže stať, že zľavové kupóny si kúpia nie len noví hostia ale aj tí, ktorí k vám chodievajú a ktorí by za jedlá a nápoje zaplatili plnú cenu. Taktiež nemôžete počítať s tým, že si takto získaní zákazníci objednajú počas návštevy aj nejaké iné jedlá a nápoje z vašej ponuky. Kedy sa oplatí investovať do tejto formy reklamy?

• Ak ste novootvorený podnik a potrebujete sa dostať do povedomia verejnosti.
• Ak rozširujete ponuku a potrebujete upozorniť hostí na novinky, napríklad začínate robiť steaky, alebo rozširujete ponuku o zdravú RAW stravu, atď.
• Počet kupónov, ktoré si v rámci akcie môžu zákazníci zakúpiť, sa dá obmedziť. Tak viete veľmi efektívne regulovať investované prostriedky do reklamy.

7. Katalógy a zoznamy

Zatiaľ čo blogy, recenzie a hodnotenie sa zameriavajú na vybrané reštaurácie, na druhej strane katalógy a zoznamy sa snašia pokryť komplexnú ponuku gastronomických prevádzok. Väčšina takýchto služieb a webových stánok ponúkajú registráciu základného profilu zdarma. Určite sa oplatí do nich zaregistrovať aj vašu reštauráciu. Každá takáto registrácia vám pomôže zvýšiť návštevnosť vašej webstránky a v určitej miere aj s pozíciou vo vyhľadávačoch. Niektoré služby sú prepojené aj so sociálnymi sieťami a mobilnými aplikáciami, ktoré pôsobia medzinárodne.

Robte to šikovnejšie ako ostatní:

• Nezameriavajte sa len na zoznamy, ktoré sa špecializujú na gastronómiu. Zaujímavé môžu byť aj stránky, ktorých témou je voľný čas alebo relax pre rodinu. Toto všetko môže byť miesto, kde nadchnete a získate nových hostí.
• Nezabúdajte aj na medzinárodné stránky a stránky v cudzom jazyku, najmä ak sa nachádzate v turistickej zóne. Mnohé mobilné aplikácie čerpajú z týchto centrálnych databáz a nikdy neviete ... možno si okoloidúci zahraničný turista zapne navigáciu k najbližšej reštaurácii a hneď máte nového zákazníka.
• Vo všeobecnosti platí, že na čím viac miestach sa nachádzate, tým je vyššia pravdepodobnosť, že niekomu padnete do oka. Oplatí sa zistiť si, či existujú stránky, ktoré sa zaoberajú dianím vo vašom regióne alebo o vašom meste. Mnohé z nich majú aj sekciu Reštaurácie alebo "Kde sa najesť".

Tip: Predstavte si, že ste váš potenciálny zákazník. Na internete hľadajte výrazy ako napríklad: "piváreň", "najlepšia pizza v meste", "steaky", "kam na večeru", atď. Vyskúšajte si to a budete prekvapení z toho množstva inšpirácie. Z vyhľadávania získate minimálne zaujímavý zoznam katalógov, kde sa oplatí zaregistrovať váš podnik.