Statistiky prodeje obědového menu

Pokud ve Vaší restauraci vaříte obědové menu, určitě Vás zajímají statistiky prodeje. Tento článek Vám poskytne návod na prohlížení statistik prodeje obědového menu v aplikaci iKelp POS Mobile: sledování obratů, vytíženosti stolů během dne, statistika výdeje, nejprodávanější obědové menu a graf tržeb z obědového menu.

Statistiky Obědového menu zobrazíte v aplikaci kliknutím na:

1.  V Menu aplikace vyberte položku Obědové menu.
2. Na navigační liště aplikace klikněte na možnost Rozbory a nadefinujte pomocí přednastavených filtrů sledované období.

Zobrazme si statistiky za minulý týden a porovnejme s předcházejícím týdnem. 

Rozbor pro obědové menu

• Porovnání prodejů s předcházejícím obdobím
• Statistiky prodeje za sledovaný, tedy předcházející týden vs. týden předtím.  
• Průběh aktuálního měsíce a porovnání s předcházejícím měsícem do aktuálního dne.
• Přehled prodeje za předcházející měsíc a měsíc předtím.

• Týdenní vytíženost menu
• Dále je vidět počet výdejů za jednotlivé časové úseky v daných dnech, jako i sumář za celý týden v množství a v obratu. Pomocí tohoto grafu se tak dá určit odkdy dokdy trvá obědová špička.

• Výdeje menu
• Zobrazení počtu výdejů jednotlivých obědových menu ve zvoleném období.

• Top menu
• Aplikace iKelp POS Mobile Vám umí zobrazit i nejčastěji prodávaná jídla za poslední období.

• Obrat menu
• Graf obratu obědového menu za poslední období, graf za sledované období je zobrazen zelenou barvou.

 by Ing. Lukáš Krajčír